Laboratorium Bioindustri Departemen Teknologi Industri Pertanian (DTIP), Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada telah melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat yang menyasar Kelompok Petani Salak “Sumber Rejeki” di Dusun Soka Tegal, Kalurahan Merdikorejo, Kapanewon Tempel, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kegiatan ini berlangsung selama beberapa waktu secara berkala, mulai Sabtu, 1 Maret hingga Kamis, 12 Juni 2025. Inisiatif ini merupakan bagian dari komitmen institusi dalam menjembatani ilmu pengetahuan dan teknologi dengan kebutuhan riil masyarakat, khususnya dalam meningkatkan nilai tambah produk agroindustri lokal berbasis komoditas salak. read more

Kegiatan ini tidak hanya berfokus pada aktivitas observasi lapangan, tetapi juga bertujuan membangun sinergi antara akademisi dan petani dalam mengembangkan sistem produksi kopi yang lebih adaptif dan berkelanjutan. Observasi dilakukan terhadap ketersediaan dan kualitas tanaman kopi pada lahan binaan, mencakup berbagai aspek teknis yang menjadi dasar dalam proses evaluasi serta koordinasi bersama kelompok tani untuk merumuskan strategi peningkatan produksi.

Melalui kegiatan ini, Laboratorium Rekayasa Industri dan Pengendalian Produk Samping TIP UGM berharap dapat memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan pertanian kopi rakyat yang lebih produktif, efisien, dan berwawasan lingkungan. Dengan adanya koordinasi yang erat bersama kelompok tani, kegiatan ini diharapkan mampu mendorong penerapan praktik pertanian yang tidak hanya meningkatkan hasil panen, tetapi juga memperhatikan keberlanjutan sosial dan ekologi dalam jangka panjang. read more

Audiensi ini dihadiri oleh tiga dosen DTIP FTP UGM yang berperan sebagai narasumber, yakni Dr. Ir. Guntarti Tatik Mulyati, M.T.; Ir. Pujo Saroyo, M.Eng.Sc.; dan Dr. Nafis Khuriyati, S.T.P., M.Agr. Pembahasan dalam pertemuan ini berfokus pada eksplorasi potensi komoditas khas Kabupaten Purworejo sebagai topik pengabdian masyarakat yang akan diusung oleh Laboratorium Sistem Produksi DTIP. Kegiatan ini juga mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya poin 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) dan poin 9 (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur). read more

Peserta kegiatan terdiri dari mahasiswa DTIP yang sedang menempuh Mata Kuliah Teknik Tata Cara Kerja yang secara langsung berkaitan dengan tema kuliah tamu. Pemilihan tema ini mencerminkan pentingnya pengembangan sistem kerja yang terstruktur, efisien, dan konstekstual terhadap karakteristik lokal dalam membina Industri Kecil dan Menengah (IKM), khususnya di Kabupaten Sleman.Kegiatan ini tidak hanya membekali mahasiswa dengan pemahaman teoritis, tetapi juga memberikan wawasan lapangan mengenai tantangan yang dihadapi oleh pemerintah daerah dalam membina dan mengembangkan sektor IKM.  Diskusi menjadi semakin menarik ketika salah satu mahasiswa mengajukan pertanyaan seputar contoh nyata kendala yang dihadapi di lapangan, khususnya yang berkaitan dengan budaya kerja Sumber Daya Manusia (SDM) yang berdampak pada produktivitas IKM. read more

Pada Selasa, 25 Februari 2025, Laboratorium Manajemen Sistem Industri (Lab. MSI) dari Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) mengadakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Kegiatan ini bertajuk Pendampingan Manajemen Bisnis Olahan Produk Bawang Merah untuk Peningkatan Daya Saing Usaha dan Perluasan Pemasaran🌾📦

Acara ini berlangsung di Kelompok Wanita Tani (KWT) Sekar Mulya yang berlokasi di Dusun Nawungan, Desa Selopamioro, Kapanewon Imogiri, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kegiatan diawali dengan sambutan perwakilan Departemen TIP dari Prof. Dr. Ir. Mochammad Maksum, M.Sc dan Sambutan Ketua Pengurus KWT Sekar Mulya oleh Ibu Srikandi. Selanjutnya, Dr. Novita Erma Kristanti, S.T.P., M.P. selaku Kepala Laboratorium MSI memberikan pengantar mengenai tujuan dan rincian aktivitas pendampingan di tahun 2025 ini yang diharapkan bisa lancar dan sukses🌿💧 read more

Mohon kesediaan para lulusan untuk berpartisipasi melakukan penilaian terhadap pelaksanaan pendidikan di Program Studi S-1 Teknologi Industri Pertanian dengan mengisi exit survey di bawah ini:

• Periode Yudisium Januari 2020 (klik untuk mengisi survei)

Pada 15-17 Januari 2018, sebanyak 26 Dosen TIP melakukan kunjungan ke beberapa industri di daerah Surabaya dalam rangka meningkatkan hubungan baik dan menjalin kerja sama. Adapun industri yang dikunjungi dalam rangkaian visitasi dosen TIP ini adalah PT Santos Jaya Abadi, PT Inti Luhur Fuja Abadi, PT Samator Gas Industri, dan PT Eka Timur Raya.

PT. Santos Jaya Abadi adalah industri yang bergerak dibidang pengolahan kopi. Salah satu brand yang dimiliki oleh PT. Santos Jaya Abadi yang telah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia adalah Kopi Kapal Api. Pada kunjungan ini dosen TIP dapat melihat dan mempelajari secara langsung bagaimana proses pembuatan kopi instant dari awal penerimaan bahan baku hingga ke tahap packaging. Industri selanjutnya yang dikunjungi adalah PT. Samator Gas Industri. Industri ini bergerak dalam bidang pengolahan gas alam manjadi gas industri seperti liquid nitrogen, liquid CO2, Argon, N2O, Liquid Helium, dan beberapa gas industri lainnya. Beberapa produk seperti liquid Nitrogen dan Liquid CO2 telah banyak digunakan di sektor industri makanan dan minuman, serta pertanian untuk menjaga kualitas produknya. read more

International Conference on Agroindustry yang kelima  (5^th ICoA) akan diselengarakan pada tanggal 25-26 September 2018 di Bali-Indonesia setelah pada tahun sebelumnya (4^th ICoA)  dilaksanakan di Niigata, Jepang. Pada tahun ini ICoA mengambil tema Agroindustry 4.0 :  Digital Transformation in Agro-Food Value Chains. Adapun seminar internasional ini didukung oleh APTA, ILCA, Rispescia dan IAAI dengan mendatangkan narasumber dari berbagai negara. Untuk mengetahui informasi secara detil terkait pelaksanaan dan pendaftaran seminar silahkan kunjungi https://icoa.tp.ugm.ac.id/2018/ . read more

Menindaklanjuti Student Exchange Program antara Departemen Teknologi Industri Pertanian (DAIT) UGM dengan Department of Production Technology, Khon Kaen University (KKU) Thailand, terdapat 5 mahasiswa pada jenjang S-1 yang melaksanakan kunjungan ke DAIT UGM pada periode 10 – 17 April 2018. Selama kunjungan, mahasiswa KKU diberikan kesempatan untuk belajar agroindustri dan budaya di Indonesia dengan melihat proses pembelajaran baik di kelas maupun laboratorium, mengunjungi berbagai agroindustri di wilayah Yogyakarta dan Jawa Tengah seperti PT Pagilaran dan PT So Good Food Boyolali. read more

Berikut adalah daftar nama asisten instruktur terpilih untuk pelaksanaan Praktikum Departemen TIP Semester Genap T.A 2017/2018. Silahkan diunduh.

NAMA ASISTEN INSTRUKTUR PRAKTIKUM TIP SEMESTER GENAP T.A 2017-2018