Laboratorium Bioindustri Departemen Teknologi Industri Pertanian (DTIP), Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada telah melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat yang menyasar Kelompok Petani Salak “Sumber Rejeki” di Dusun Soka Tegal, Kalurahan Merdikorejo, Kapanewon Tempel, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kegiatan ini berlangsung selama beberapa waktu secara berkala, mulai Sabtu, 1 Maret hingga Kamis, 12 Juni 2025. Inisiatif ini merupakan bagian dari komitmen institusi dalam menjembatani ilmu pengetahuan dan teknologi dengan kebutuhan riil masyarakat, khususnya dalam meningkatkan nilai tambah produk agroindustri lokal berbasis komoditas salak. read more

Pada hari Rabu, 11 Juni 2025, Laboratorium Rekayasa Industri dan Pengendalian Produk Samping, Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIP), Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM), melaksanakan kegiatan pengabdian kepada Masyarakat yang bertajuk “Observasi dan Evaluasi Ketersediaan Kopi Tahun 2025”. Kegiatan ini merupakan wujud nyata kontribusi sivitas akademika dalam mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs) khususnya poin ke-12, yaitu Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab).Berlokasi di Desa Ngargosari, Kecamatan Samigaluh, Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, kegiatan ini melibatkan interaksi langsung dengan Kelompok Tani Kopi Samigaluh yang telah menjadi mitra binaan. Tim pengabdian terdiri atas dosen dan tenaga kependidikan dari Laboratorium Rekayasa Industri dan Pengendalian Produk Samping, yaitu Dr. Wagiman, S.T.P., M.Si.; Dr. Ir. Makhmudun Ainuri, M.Si.; Arita Dewi Nugrahini, S.T.P., M.T., Ph.D.; serta Desy Setioningrum, S.Si. serta dosen dari Laboratorium Sistem Produksi yaitu Dr. Ir. Guntarti Tatik Mulyati, M.T.

Kegiatan ini tidak hanya berfokus pada aktivitas observasi lapangan, tetapi juga bertujuan membangun sinergi antara akademisi dan petani dalam mengembangkan sistem produksi kopi yang lebih adaptif dan berkelanjutan. Observasi dilakukan terhadap ketersediaan dan kualitas tanaman kopi pada lahan binaan, mencakup berbagai aspek teknis yang menjadi dasar dalam proses evaluasi serta koordinasi bersama kelompok tani untuk merumuskan strategi peningkatan produksi.

Melalui kegiatan ini, Laboratorium Rekayasa Industri dan Pengendalian Produk Samping TIP UGM berharap dapat memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan pertanian kopi rakyat yang lebih produktif, efisien, dan berwawasan lingkungan. Dengan adanya koordinasi yang erat bersama kelompok tani, kegiatan ini diharapkan mampu mendorong penerapan praktik pertanian yang tidak hanya meningkatkan hasil panen, tetapi juga memperhatikan keberlanjutan sosial dan ekologi dalam jangka panjang. read more

Pada tanggal 28 Mei 2025, Departemen Teknologi Industri Pertanian (DTIP), Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada melaksanakan kegiatan audiensi dengan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Purworejo. Kegiatan ini diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Purworejo sebagai upaya menjalin sinergi antara akademisi dan pemerintah daerah dalam mengembangkan potensi komoditas lokal yang berkelanjutan.

Audiensi ini dihadiri oleh tiga dosen DTIP FTP UGM yang berperan sebagai narasumber, yakni Dr. Ir. Guntarti Tatik Mulyati, M.T.; Ir. Pujo Saroyo, M.Eng.Sc.; dan Dr. Nafis Khuriyati, S.T.P., M.Agr. Pembahasan dalam pertemuan ini berfokus pada eksplorasi potensi komoditas khas Kabupaten Purworejo sebagai topik pengabdian masyarakat yang akan diusung oleh Laboratorium Sistem Produksi DTIP. Kegiatan ini juga mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya poin 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) dan poin 9 (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur). read more

Departemen Teknologi Industri Pertanian (DTIP), Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menyelenggarakan kuliah tamu sebagai bagian dari upaya memperkuat pemahaman mahasiswa terhadap tantangan nyata dalam dunia industri. Kegiatan ini merupakan hasil kolaborasi antara Laboratorium Sistem Produksi DTIP UGM dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sleman dengan mengusung tema “Strategi Pengembangan Sistem Kerja IKM Sleman Melalui Penguatan Sinergi Pengembangan Produk Sleman”.Kuliah tamu diselenggarakan secara daring pada Kamis, 5 Juni 2025, pukul 09.00–11.00 WIB, dan menghadirkan Emmy Kurnia Budianti, S.T., M.Ec.Dev., M.P.P., selaku Pembina Industri Ahli Muda Bidang Perindustrian dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sleman, sebagai narasumber utama. Acara ini dipandu oleh Prof. Dr. Mirwan Ushada, S.T.P., M.App.Life.Sc., dosen DTIP UGM sekaligus pengampu Mata Kuliah Teknik Tata Cara Kerja yang berperan sebagai moderator.

Peserta kegiatan terdiri dari mahasiswa DTIP yang sedang menempuh Mata Kuliah Teknik Tata Cara Kerja yang secara langsung berkaitan dengan tema kuliah tamu. Pemilihan tema ini mencerminkan pentingnya pengembangan sistem kerja yang terstruktur, efisien, dan konstekstual terhadap karakteristik lokal dalam membina Industri Kecil dan Menengah (IKM), khususnya di Kabupaten Sleman.Kegiatan ini tidak hanya membekali mahasiswa dengan pemahaman teoritis, tetapi juga memberikan wawasan lapangan mengenai tantangan yang dihadapi oleh pemerintah daerah dalam membina dan mengembangkan sektor IKM.  Diskusi menjadi semakin menarik ketika salah satu mahasiswa mengajukan pertanyaan seputar contoh nyata kendala yang dihadapi di lapangan, khususnya yang berkaitan dengan budaya kerja Sumber Daya Manusia (SDM) yang berdampak pada produktivitas IKM. read more

Pada Selasa, 25 Februari 2025, Laboratorium Manajemen Sistem Industri (Lab. MSI) dari Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) mengadakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Kegiatan ini bertajuk Pendampingan Manajemen Bisnis Olahan Produk Bawang Merah untuk Peningkatan Daya Saing Usaha dan Perluasan Pemasaran🌾📦

Acara ini berlangsung di Kelompok Wanita Tani (KWT) Sekar Mulya yang berlokasi di Dusun Nawungan, Desa Selopamioro, Kapanewon Imogiri, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kegiatan diawali dengan sambutan perwakilan Departemen TIP dari Prof. Dr. Ir. Mochammad Maksum, M.Sc dan Sambutan Ketua Pengurus KWT Sekar Mulya oleh Ibu Srikandi. Selanjutnya, Dr. Novita Erma Kristanti, S.T.P., M.P. selaku Kepala Laboratorium MSI memberikan pengantar mengenai tujuan dan rincian aktivitas pendampingan di tahun 2025 ini yang diharapkan bisa lancar dan sukses🌿💧 read more

Selamat kepada Mahasiswa TIP UGM yang memperoleh 1st Runner Up pada Engineering Case Study Competition Indonesia Chemical Engineering Challenge (IChEC) 2025 yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Teknik Kimia (HIMATEK) ITB.

Tim yang terdiri dari Muhammad Iqbal Sinulingga, M. Syakhis Qomaruddin, Zahra Aisya Rosa Febrianingtyas dengan Dosen Pembimbing Dr. Muhammad Prasetya Kurniawan, S.T.P., M.Sc. ini membawa topik:

“WAVES (Waste to Value): Innovative Utilization of Dregs, Lime Mud, and Bio-Sludge for Cement, Recausticizing, and Bio-Fertilizer Applications” read more

Program Kemitraan Masyarakat untuk KWT Manunggal Karep

Dalam kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di KWT Manunggal Karep, Dusun Karang, Tuksono, Sentolo, Kulonprogo ini, tim yang terdiri dari Dr. Jumeri, S.T.P. M.Si., Anggoro Cahyo Sukartiko, S.T.P., M.P., Ph.D., Thalia Naziha, S.T.P., M.Sc., M.B.A., dan Totok Budioko, M.T. melakukan pendampingan peningkatan produksi dan pemasaran produk industri rumah tangga pangan untuk mendukung program Kampung Tradisional di Kalurahan Tuksono, Sentolo. Kegiatan ini berlangsung mulai dari 1 Agustus 2024 sampai dengan 29 Desember 2024. read more

Kami bangga atas partisipasi mahasiswa TIP dalam ajang “Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) 37” yang berlangsung di Universitas Airlangga, 14 – 18 Oktober 2024. Tahun ini, TIP UGM diwakili oleh
1. Arundina Wijaya (TIP 2022) dan
2. Qorina Nisrina Hafshah (TIP 2022)

🌟 Qorina Nisrina Hafshah berhasil meraih:
– Juara 2 Kategori Poster PKM-PM 1🥈
– Juara 2 Kategori Presentasi PKM-PM 1🥈
Dengan judul karya:
Sustainable Streetlight: Pemberdayaan Karang Taruna dalam Memanfaatkan Sampah Menggunakan Thermo Electric Generator Guna Menciptakan Dusun Bojong Bebas Sampah read more

Pada Hari Senin, 4 November 2024 telah dilakukan Pembahasan Kerja Sama Program Pasca TIP dengan Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Gunung Kidul. Kegiatan ini dihadiri oleh Dr. Atris Suryantohadi, S.T.P.., M.T. selaku Ketua Program Studi Doktoral TIP UGM, Dr. Jumeri, S.T.P., M.Si., dan Dr. Wagiman, S.T.P., M.Si. selaku Dosen TIP UGM.

Departemen Teknologi Industri Pertanian UGM telah aktif menjalin kerja sama dengan berbagai pihak, salah satunya BRIN. Melalui kunjungan ini, diharapkan kedepannya TIP UGM bisa membangun kolaborasi, khususnya kolaborasi riset mengingat banyak topik dan komoditas yang bisa diangkat. Berdasarkan informasi dari Pak Satrio (BRIN Gunungkidul), komoditas yang bisa diangkat bergantung pada re-focusing pemerintah dalam mengembangkan komoditas, contohnya tahun ini adalah padi, jagung, kedelai, sawit, bawang merah, cabe, namun tidak terbatas di komoditas fokus saja, tetapi bisa menyesuaikan kebutuhan lapangan. read more